Iracema Pães e Doces - Padaria

Padaria com bastante variedade, e com um buffet sensacional no almoço ( bem variado e com um custo benefício incrível ) - Vale muito a pena para quem curte uma refeição por quilo.

Eu frequento a Padaria Iracema desde 2010 e, realmente, esta padaria já foi muito boa. Tinha problemas? Sim, mas eram pequenos detalhes. Atualmente, a Padaria Iracema só tem ido ladeira abaixo. Percebo que isso começou a ocorrer após a reabertura do período de pandemia e com a mudança de proprietário. Conheci o novo proprietário pessoalmente, que fez promessas de muitas melhoras, o que nos deixou empolgados. Porém, o que ocorreu foi totalmente o contrário do prometido. O valor do quilo no buffet disparou: R$ 99,90 durante a semana e R$ 130,00 aos finais de semana. Detalhe que a Padaria Iracema considera sexta-feira como fim de semana e cobra o preço do buffet de sábado e domingo. Se a qualidade dos itens no buffet tivesse melhorado junto com a mudança de valores, até seria compreensível e justificável, porém, caiu muito. R$ 99,00 por um buffet com frango frito, linguiça gordurosa, contrafilé gorduroso e bisteca. Raramente tem algo diferente. O buffet de sopa também teve um aumento de valor e os funcionários são orientados a limitar o acesso dos clientes aos itens complementares, como torradas, salsinha, cebolinha e queijo ralado. Você pode comprar 1 litro de sopa para levar para casa e eles conseguem te mandar um potinho com 10 gramas de cebolinha picada. O mesmo acontece com os demais acompanhamentos. Caso você mesmo tente pegar os acompanhamentos para viagem os funcionários ficam te rodeando e olhando de cara feia, até parece que você não está pagando pelos itens. Os funcionários ficam em rodinhas conversando, parecendo mais o recreio da escola, enquanto o cliente passa horas na mesa esperando alguém aparecer. Se você toca a campainha da mesa várias vezes, eles vêm com cara feia. Os gerentes, tanto do período da manhã quanto do da tarde e noite, parecem estar programados para não resolverem nada, e para tudo têm uma justificativa. Há dois meses, almoçamos ali e pegamos uma intoxicação alimentar: dois dias inteiros com vômito e diarreia. Na parte da padaria, eles conseguiram melhorar esteticamente, mas na qualidade dos produtos, conseguiram a proeza de piorar ainda mais. Você pede um doce que na vitrine é lindo e maravilhoso, te deixa com água na boca, mas quando vai comer, se arrepende amargamente, literalmente. Doces com excesso de gordura que chega a ficar no céu da boca. A qualidade dos ingredientes caiu drasticamente. Acabei de comprar um bolo de cenoura trufado, que antigamente era algo maravilhoso e saboroso. Pois até isso conseguiram estragar. Esteticamente continua igual, mas o sabor atual é cenoura com água, um bolo aguado, sem sabor, péssimo. Com todos os vizinhos e amigos aqui da região com quem converso sobre a Padaria Iracema, a opinião tem sido a mesma: a qualidade está péssima, atendimento horrível, ingredientes de qualidade duvidosa e os preços continuam subindo! E vários amigos já tiveram o mesmo problema: intoxicação alimentar depois de comer ali. Esteticamente, está bonita? Sim! Porém, um dos fatores mais importantes para uma padaria, que são os ingredientes dos produtos, estão péssimos! A qualidade caiu demais! Itens na vitrine com data de validade passada, buffet de R$ 99,90 que, além de ter produtos de péssima qualidade e pouca variedade, muitas vezes a comida fica horas secando. Se você pegar uma colher de feijoada e jogar na cabeça de alguém, pode machucar de tão seco e duro! Eles têm coragem de cobrar valores absurdos. Definitivamente me sinto um idiota, é evidente que nao há respeito pelo consumidor. Tenho evitado comprar ali, só vou quando é extremamente necessário. Sem contar os ataques homofóbicos que têm ocorrido ali dentro, noticiados pela imprensa, e que a equipe de segurança nada faz para impedir. Não é levado em conta que o público LGBTQIA+ é uma das maiores fatias dos consumidores desta padaria e não são respeitados. Espero que o atual proprietário leia os comentários aqui e faça algo, com certeza ja esta perdendo muitos clientes! Acredito que já tenha percebido que muitos deixaram de frequentar esta padaria que um dia já foi muito boa e hoje é só decepção.

Vou te falar só duas coisas: Calzone de Filé Mignon com queijo ($22h e coxinha de camarão ($16). Pede isso e vai ser feliz. As pizzas também são boas. Agora, se gostas de sopa, vai de rodízio porque todas são boas. Ainda tem bacon, queijo ralado, pãezinhos e cebolinha pra acompanhar. Bom demais. No almoço, vou de buffet. Acho o peso um pouco salgado ($100/kg), mas a comida é de qualidade. Claramente não é lugar pra se comer todo dia, mas uma vez ou outra, vale a pena. Tem estacionamento de graça com manobrista pra quem quer ir de carro. Maas, como nem tudo são flores, acho que os doces deixam a desejar. Esparava mais de uma padaria dessa qualidade. Não é que sejam ruins, mas eles são apenas “OK”, entende? E olha que já experimentei de tudo, mas nenhum me convenceu. Se estiveres com muita vontade, vai no brigadeiro belga ($10) que ainda é digno. O resto, melhor deixar pra lá. No todo, recomendo. Vale demais, sem contar que é 24h, meu rolê preferido da madrugada.

Se tiver menos zero , daria tranquilamente pra eles ! Encomendei minha Ceia dia 17 para chegar dia 24 as 18 hs ! E nada, de nada ! Liguei várias, várias vezes, passei infinitos zaps, e nada ! Fui pessoalmente às 21 hs , e não sabiam explicar o.pq não tinham entregue ! Eu tinha convidados inclusive. Ainda chegando em casa, qdo abri não era um Peru, e sim um frango assado horrível! Veio tudo frio inclusive. Péssimo atendimento, estava horrível tudo ! Nao indico pra ninguém! Sem nenhuma empatia, respeito, educação zero ! Péssimos ! Não indico, não compro nunca mais !

Segurança 10/10: É um ótimo quebra galho se tiver que esperar o metro abrir ou algo assim, já que é um dos poucos, ou talvez o único, lugar bem protegido da região (que fique aberto por toda a noite ao menos), já que fica numa região complicada... Comida 6/10: Se é você é vegano, certamente vai sofrer um pouco, no cardápio tem apensad duas opções de lanche, que são basicamente o mesmo hambúrguer com outra salada, e tem um preço bem salgado (seguindo o padrão dos outros lanches do cardápio), ainda assim é bem gostoso, mas já aconteceu de eu ir para comer e o lanche estar em falta. Para comer mais barato lá, a melhor opção seria o quilo, ou os pratos de refeição a la carte, mas não vai encontrar nada vegano, até mesmo na seção de sopas não da pra achar um caldo sem carne... Ambiente 7/10: um pouco apertado, mas bem limpo pelo que vi, não sei como é de dia, mas, de madrugada costuma ser até que bem movimentado, sem ser cheio. Sugestões ao estabelecimento: minha unica sugestão seria algum prato vegano mais acessível, que outros gostem de comer também, para que não tenham perdas, como um caldo de mandioquinha, caldinho de feijão, ou qualquer prato vegetal preparado sem queijo, ovo, manteiga ou mel. Assim não fica muito caro nem para vocês, nem para os clientes. É legal também escrever uma plaquinha para avisar quando um produto " comum" é vegan friendly, como um feijão é feito sem banha ou carne, quando uma milanesa de beringela ou abobrinha não vai ovos... assim os clientes vão saber que tem opções para eles sem ter que perguntar, e sem confundir os funcionários, que muitas vezes não sabem diferenciar o que é vegano e vegetariano, além de atender aos intolerantes à lactose. Sobre fornecedores, minha sugestao é: a maior parte das margarinas becel são veganas, isso já abre uma grande gama de sabores, comoum pão na chapa vegano por exemplo, ou shineji na margarina. A becel tem até mesmo uma manteiga vegana, a "becel plant butter", que realmente tem um sabor muito parecido, os clientes não-veganos nem notariam. Outra opcao legal são os produtos para food service da Pop Vegan, que vende bisnagas de cheddar, catupiry, e até mesmo frango vegano, que são super acessíveis. Muitas pizzerias usam os produtos deles pelo custo-benefício, para ganhar os clientes veganos da região. Confiem, com poucas mudanças vocês vão ser o unico lugar 24h da região a realmente ter alguma opção vegana decente, isso faz muita diferença. Espero ter ajudado os clientes e a loja!