Ton Hoi

Atendimento impecável de todos os funcionários. Tomy, o chefe da cozinha, vai em mesa em mesa e nos trouxe um agrado muito gostoso, uma porção petisco da massa da casa. Os pratos tradicionais chineses apesar de fritos, estavam bem leves, nem parecia ter gordura. Sobremesa deliciosa de banana caramelizada. Há estacionamento com manobrista sem custo, apenas caixa opcional.

Não gostei muito dos pratos. Esperava um sabor mais Chinês, achei muito abrasileirado. O melhor prato foi o pepino e o bao. O frango xadrez e a carne estavam aceitáveis, mas o macarrão frito estava péssimo.

O Ton Hoi é a prova de que a comida chinesa não precisa ser pesada e gordurosa para ser saborosa. Todos os pratos pedidos estavam deliciosos, os ingredientes frescos e os sabores equilibrados. O palza (tipo de bao) estava hiper macio e fofinho. O recheio bovino era pouco em quantidade, mas muito saboroso. O kialza na chapa vale a espera (demora cerca de 30 minutos). Pedimos duas porções nos recheios de carne bovina e carne suína, ambos deliciosos. O camarão empanado é um tira-gosto muito bom. Envolvido numa massinha nada oleosa, funciona bem para apaziguar a fome enquanto os demais pratos não chegam. O yakissoba é muito gostoso. As fatias de carne bovina, suína e frango são extremamente finas e em nada “repuxam” na boca. O macarrão bem frito é envolvido pelo delicioso molho típico, um espetáculo de texturas crocante e macia. O espetáculo pra mim ficou por conta da barriga de porco. Agridoce, saborosa, com acelga apimentada e brócolis, derrete na boca. Uma explosão de sabores. Recomendo muito e que vá bem acompanhado. Os pratos são relativamente caros, mas servem muitas pessoas. Com as bebidas e o serviço (excelente), cerca de R$ 170,00 por pessoa.

Eu já comi muita comida chinesa na vida, mas acho que nunca comi uma comida tão gostosa e tão bem feita como no Ton Hoi, é tanta opção e tanta comida bonita passando que fica até difícil escolher, comemos wantun de entrada acompanhado.por.uma sakerinha de limão siciliano e um kir royal que estavam impecáveis. A fritura do wantun é soberba! O molho agridoce é delicioso, seguimos com um rolinho primavera e um bao de porco, o rolinho tinha um recheio incrível, mas estava um pouco oleoso demais, o prato principal foi a costela de porco agridoce com gengibre acompanhado pelo tradicional "risoto chinês", aquele com ovo e presunto, e nossa, que delícia, o gengibre vem com uma potência incrível, complementa demais o porco, imagino que o mesmo molho com frango seja igualmente delicioso. A única pequena reclamação que posso fazer é que os garçons demoraram um pouco a nos atender e acabaram não ajudando com uma sugestão (sugeriram pratos em excesso), mas ainda assim foram ágeis ao trazer os pedidos mesmo com o restaurante cheio. Voltarei sempre que estiver em SP

Ótimo lugar para apreciar uma ótima culinária chinesa, ambiente agradável, pratos saborosos. Local somente por reserva antecipada, por ser muito movimentado, não se atrase para não perder a reserva.