Torero Valese

Esperava mais... O ambiente e serviço são ótimos. De entrada pedimos croquetas de jamon que estavam boas mas estavam encharcadas de óleo. De prato principal, a paella estava muito salgada e o arroz de polvo que eu esperava receber o tentáculo do polvo veio um arroz com molho de tomate com pouco sabor. Os dois deixaram a desejar. O churros era bom. No geral pela experiência, principalmente, dos pratos principais que pedimos ficou bem abaixo do que esperávamos com péssimo custo benefício. Talvez outros pratos possam agradar mais. Pagamos 500 para duas pessoas.

Eu e meu namorado fomos jantar, em um sábado. Rua movimentada, mas com vagas na rua. O restaurante é estiloso e autêntico. Pedimos 2 “montaditos”, que são indispensáveis… tomate extremamente fresco, os ingredientes com muita qualidade! De prato principal pedimos a Paella camponesa, que é pra quem gosta de pimentão UMA DELÍCIA. E também o arroz de pato, bem servido e suculento. Fomos atendidos pelo garçom Daniel, extremamente atencioso e foi um querido conosco. Voltaremos com certeza!

Já me sigam no Instagram para mais dicas de onde comer realmente bem em SP: @eatnicely! No Torero Valese, no Itaim, o ambiente é pequeno, rústico, mais escurinho e conta com bom serviço. Do menu, de entrada, montaditos. São clássicos espanhóis, fatias de pães com coberturas diversas e que aqui fomos de chourizo picante com tomate, sobrassada* com limão siciliano e anchova espanhola com pimentões (cada um sai a R$15,90). De prato, ele: o arroz de short rib de porco duroc e aioli com caldo de polvo. Sai a R$95,00, é farto e extremamente saboroso. Em um primeiro momento, parece aguado demais, como vocês podem ver pela própria foto. Mas como a panela de ferro retém bastante calor, em pouco tempo o caldo evapora e temos um arroz lindo! Grãos no ponto (al dente), caldo profundo em sabor, bom tempero e um socarrat (capa levemente caramelizada e tostada de arroz que se forma no fundo da panela) preciso e precioso. O porco vem macio, no ponto e rico em sabor. De sobremesa, a torta basca vem cremosa, abaunilhada, amanteigada, enchendo e envolvendo o paladar. Vem com calda de frutas vermelhas equilibrada em acidez e dulçor e sai a R$29,00. Em uma região superdifícil de se comer bem, vale a passagem.

Um lugar que te estimula a compartilhar a comida com as pessoas que estão na sua mesa, entre sorrisos, suspiros e gargalhadas merece todo o nosso respeito! Que clima gostoso! As porções são muitas e todas que provamos nos fizeram suspirar. Os Pintxos são obrigatórios, melhor maneira para começar - dependendo do apetite, dá para seguir com uma entrada ou um principal. O salmão a la plancha é delicioso, acompanhado de cogumelos untuosos e batatas cozidas na base. A paella é carregada de frutos do mar e o Polvo com aspargos é uma perdição, macio e temperado. As sobremesas também não ficam para trás, a torta de queijo e os churros são muito bons! Recomendo!

Excelentes tapas e ótimo atendimento! Os pratos de arroz de polvo e o de camarão são muito saborosos, mas na minha opinião poderiam ter mais recheio, além dis frutos do mar que vão por cima! E pra finalizar, os churros com dice de leite e Nutella, recomendo!