Nagoya Sushi School Curso de Sushi na Liberdade

Fiz o curso de sushi para iniciantes em Campinas e me diverti bastante, achei muito boa explicação do sensei Hiro Ozono e adorei aprender sobre o preparo do arroz até a parte de sushis e temakis, é um curso que vale muito a pena.

Eu estou satisfeito e feliz com o investimento que eu fiz. O curso foi enriquecedor, adquiri muito conhecimento. Eu era apenas um admirador da culinária e decidi fazer o curso e de verdade, saio do curso me sentindo preparado e mutíssimo realizado, com o objetivo que eu tinha quando decidi fazer o curso alcançado. Parabéns para a escola pelo profissionalismo, infraestrutura, pela qualidade dos materiais disponíveis para usar durante o curso e pela qualidade dos peixes e demais alimentos utilizados durante o curso. Absolutamente tudo preparado e pensado com muito cuidado e qualidade! Excepcional! Muito bom fazer um investimento e sair com a sensação de satisfação! Recomendo muito! E para finalizar parabenizo ao chef/professor pela didática.

Gostei bastante do curso, nota 9 . Professor Renan. Vc aprende abrir salmão, tirar espinho, cortar, fazer o temaki, fazer a lavagem do arroz, fazer o arroz, usar a faca 🔪

Simplesmente a MELHOR escola de culinária Japonesa no Brasil diplomada a lhe capacitar com excelência! Se vc quer ser diplomado e capacitado em alto nível não dá para deixar de escolher a Nagoya Sushi School como sua mentora profissionalizante, os Senseis mais feras do país vc encontra por lá lhe instruído com excelência e dedicação. Obrigada Nagoya por fazer parte do meu sonho, e um agradecimento ESPECIAL ao Sensei Hiro por fazer parte desta minha jornada, admiração e respeito à todos! Em breve estarei novamente com vcs!

Os professores são bons, dominam o assunto e são didáticos. Mas o modelo do curso não funciona (e isso foi uma opinião geral com todos da turma). Fiz o curso completo de sushi para iniciantes com pratos quentes e é ministrado em 2 dias. MUITO conteúdo pra pouco tempo. Resultado: muitas coisas são vistas de maneira superficial. Por serem quase 9h direto em cada dia (das 9h às 18h), fica exaustivo demais. Às 14h já tá todo mundo cansado e vc não aprende mais nada pela exaustão. Além disso deveria ter 1 monitor por bancada pra auxiliar a prática dos alunos. Os 2 professores ensinam e na hora dos alunos fazerem não tem uma supervisão pra saberem se estão fazendo certo ou errado (os 2 professores passam nas bancadas para olhar, mas como é muita gente chamando ao mesmo tempo, não conseguem te dar atenção e por vezes vc fica perdido). Foi legal pela experiência, mas dizer que é um aprendizado proveitoso, não é. Tudo corrido, maçante e vc acaba não fixando nada que aprendeu. A apostila poderia ser mais caprichada pelo valor do curso. 20 páginas grampeadas com imagens impressas em preto e branco, com conteúdo superficial e com passo a passo confuso. Mais uma vez: bons professores, mas modelo de ensino ineficiente (pelo menos nesse curso completo de 2 dias). Fiz outro curso online (femendes) por um preço consideravelmente menor e aprendi/fixei muito mais (e olha que nem sou fã de cursos online).